ミシュラン7年連続三ツ星の名店「青山えさき」監修

日本料理の伝統と食材にこだわる名店「青山えさき」店主 江﨑新太郎氏監修。これ１本で一流店の味が楽しめます。カロリーゼロの自然派甘味料ラカントＳの甘味成分使用。

江﨑新太郎 氏 プロフィール
１９６２年東京都出身
大学卒業後、日本料理の道へ進む。赤坂料亭「山崎」を始め、東京と京都の料理店で修行を重ね、94年独立、青山に「えさき」を開店。今年で2１年目を迎える。
「ミシュランガイド東京２０１６」７年連続三ツ星を獲得
書籍「お料理手ほどき えさき流日本料理」(柴田書店)をはじめ多数

商品の特徴

• 自然派甘味料「高純度羅漢果配糖体」を使用。
  （ラカントSに使用している甘味成分）
• 砂糖・化学調味料・保存料・着色料不使用。
• 隠し味にリンゴ酢を加え、高級感のある味わいに。
• 食べ飽きない上品な甘さで、すき焼きのあとの「シメ」までおいしく楽しめます。
• 手軽にカロリーダウンできる調味料として、煮物などの料理にもお使いいただけます。

すき焼の作り方（本品１本で約４人分）

熱した鍋に少量の油を引き、軽く肉を焼いた後、本品をうすめずに加えます。食べやすい大きさに切った長ねぎ、椎茸、焼き豆腐、しらたき等のお好みの食材を加えて煮込み、火が通ったらお召し上がりください。

栄養成分表示（100g当たり）

熱量	たんぱく質	脂質	炭水化物	糖質	食物繊維	食塩相当量
70kcal	2.4g	0.3g	37.9g	37.7g	0.2g	4.9g

商品詳細

【品名】

すき焼のたれ

【原材料名】

しょうゆ（小麦・大豆（遺伝子組換えでない）を含む）、還元麦芽糖水飴、エリスリトール、発酵調味料、食塩、りんご酢、みりん、酵母エキス、昆布／甘味料（ラカンカ抽出物）

【賞味期限】

枠外左下部に記載

【保存方法】

直射日光、高温多湿をさけて、保存してください。

【内容量】

300mL×3本

【サイズ】

幅63mm × 奥行き63mm × 高さ150mm

【使用上の注意】

• この容器は、高温状態で変形することがあります。火のそば、炎天下の車中など高温の場所に置くことはおさけください。
• 本品を一度に多量にとると、体質によりお腹がゆるくなることがあります。その場合は、量を減らしてお召し上がりください。
• 保存料を使用していませんので、できるだけ１回で使いきってください。開栓したら必ずキャップを閉めて冷蔵庫（10℃以下）で保管し、なるべく早めにお使いください。

カート

• 

  ラカント すき焼きのたれ 300mL