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ネット上で、ラカントを使用し「カラメル」を作るレシピが見受けられますが、ラカントは商品の性質上カラメル化しませんので、カラメルを作ることはできません。
ラカント単体での加熱のし過ぎにはご注意ください。
その他、お菓子づくりなどでの使い方のコツはこちらをご参考ください。
製品特長
色・味の雑味をとことん無くしました！
"ラカントS"が焙煎した羅漢果エキスを配合し、コクのある甘さなのに対し、"ラカントホワイト"は、高純度羅漢果エキス（羅漢果配糖体 植物由来の貴重な甘味料）を使用、すっきりした甘さに仕上げました。
砂糖みたいに使えて、カロリーゼロ！
高純度羅漢果エキスとエリスリトールをバランスよく配合することで、砂糖に近い甘さを実現しながら、カロリーはもちろんゼロのまま。
カロリーが気になる方にぴったりの甘味食品です。
コーヒー・紅茶など、お飲み物や色をつけたくないお料理におすすめです。
栄養成分表示 大さじ1杯（13g当たり）
| 熱量 | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物（13g） | 食塩相当量 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 糖質 | 食物繊維 | ||||
| 0kcal | 0g | 0g | 13g(0g) | 0g | 0g |
※本品は体内で利用される糖質がほとんど含まれず、糖質の大部分が体外に排出されます。
製品詳細
| サイズ | 幅 180mm × 奥行 35mm × 高さ 270mm |
|---|---|
| 内容量 | 1kg |
| 原材料名 | エリスリトール（中国製造）／甘味料（ラカンカ抽出物） |
| 賞味期限 | パッケージ裏面に記載 |
| 使用上の注意 |
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